lucky buy幸福購商城-《逸品軒》竹泉窯遠紅外線超耐熱無水鍋／橢圓黑
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" ．放入食材或少許水量，即可烹調食物。
．無水鍋之密閉構造可均勻導熱。
．特殊水蒸氣回流鍋蓋設計
．少油少水即可煮出食物原汁美味。
．節省瓦斯烹調時間，省能更省錢！
．瓦斯爐、烤箱、微波爐均適用
．日本製造原裝進口
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內容簡介
《逸品軒》竹泉窯遠紅外線超耐熱無水鍋／橢圓黑
日本主婦愛用！ 【無水鍋的特色】 ＊烹調方式超簡單 ＊蒸氣循環燜煮，鮮甜原味百分百 ＊不挑爐具，使用便利 【無水鍋使用方法】:
竹政陶瓷株式会社－三重縣四日市的地方工業傳統工藝品『四日市萬古燒』知名老廠<竹泉窯>，明治20年創業，以萬古燒的傳統技術，廣受日本當地使用者愛用。所謂無水鍋就是利用鍋蓋內特殊設計及其高密封度，只需要加入少許的水即可烹調健康、美味的食物的環保健康鍋。
＊環保節能鍋：
超耐熱陶瓷製造，有遠紅外線的效果，熱傳導非常地好，食材容易加熱煮熟。以蒸氣循環原理研發的獨特設計，利用食材所含水份來烹煮（依食材特性加入少許水量，沸騰後轉小火即可持續加溫燉煮，可有效縮短烹調時間，適合短時間料理，起到比一般鍋具更省油、省水、省時間，節約能源NO1，深受日本主婦愛用，是家庭主婦必備的料理器具。
將喜歡的食物放入鍋內，置於火上加熱即可，沒有繁瑣的料理步驟題。即可輕鬆做出美味料理；而且時間也大幅度縮減，享用美食不用久等，由於食材是以燜蒸方式烹煮，可以保持食物的原汁原味及原有的營養不流失！素雅造型烹調好即可上桌，不用另盛大碗公， 2～3人份料理適用，推薦給一般小家庭。
特殊水回流鍋蓋，具透氣不透水特性，可在鍋內產生蒸氣循環對流，烹煮時水份蒸發遇到上蓋凸起部份會凝結回流至鍋內，水分的散失降到最低，只有陶鍋才有的「遠紅外線效果」，食材的結合組織收縮少，可保持食材的原汁原味。蔬菜類食物能保存大部份的維生素,桃園派報，肉類更軟嫩，薯類食物更鬆軟，不需添加過多調味料，有效鎖住鮮甜原味。
無論是瓦斯爐、烤箱、微波爐，蒸、煮、悶、燉、焗烤一鍋搞定，由於有遠紅外線效果，還能煮出粒粒分明又軟又Q有粘性的白飯喔～
一、食材入鍋,適量加入少許水份
二、蓋上蓋子
1.蓋上加滿冷水,約200C.C(冰塊也可以)
2.從材料產生的水蒸氣碰到鍋蓋內凸起部份，就會變成水滴
3.利用食材的水份循環著營養成份不流失
三、利用鍋內蒸氣到加滿冷水的蓋子之間的溫度差，食材產生的蒸氣很快的變成水滴下，利用食材本身的水份就能烹調，所以只需加水少許即可，飯菜好吃又健康，美味料理輕鬆完成。
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